桑皮纸是完全以桑树皮纤维为原料手工制造的纸，呈淡黄色，是潜山县著名的传统工艺品。桑皮纸古时一直用于高档书画、高级装裱用纸，除此之外，在制伞、糊篓、做炮引、包中药、制扇子等方面也有广泛应用。做工讲究的桑皮纸可见明显的纤维结构，明清及民国时期地方官府的典籍书册基本上以桑皮纸作为书页，外观及手感甚佳。

桑皮纸的生产过程经30多道工艺，需时3个月。据载，桑皮纸始于汉代，有着千年历史的桑皮纸被称为人类纸业的“活化石”。千百年来，它记录着我国传统造纸工艺的精华，是人们了解纸文化历史的一个窗口。2007年，潜山桑皮纸制作技艺被列为国家级非物质文化遗产。